天目湖南山竹海古株山庄，位于南山竹海景区大门旁，山庄内有餐厅包厢20余间，可同时接待约300人就餐。山庄提供的菜肴是山珍地鲜、以绿色无公害蔬菜为原料，用山里人祖传农家方法烹制。餐厅以毛竹装饰，包厢风格万千，无不体现出山庄以南山、竹海、古株为文化底蕴的农家乐山庄。古朴的山庄风格与南山文化交相辉映，打造出了这家老字号的特色农家山庄。 天目湖砂锅鱼头选用生长在天目湖纯净清澈无任何污染的湖水中重达七八斤的活鳙鱼，去鳞去鳃，除去内脏，在头后三公分处将取鱼头，煎黄后捞出放入沙锅之中，倒入甘甜清洌的天目湖水，撇除浮油，辅以八种佐料，用文火煨数小时。上桌时，汤色如乳，鱼肉白里透红，细嫩似豆花，绝无土腥味，肥而不腻，美妙绝伦。
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